2014年09月18日

下関市 川棚温泉 おすすめの宿

開湯は寿永2(1183)年。
九州、下関の奥座敷として親しまれる。
俳人種田山頭火やピアニストのアルフレッド・コルトーが愛した温泉として知られ、
老舗旅館を中心に温泉街らしい古風な情緒。

やっぱり、おすすめは、川棚グランドホテルかな

山口県・下関の温泉地、川棚温泉。
川棚グランドホテルは「劇場旅館(登録商標)」をテーマに、川棚の風土をベースとしたドラマティックな旅館づくりを目指しております。
旅館はいろいろな機能をもつ劇場です。朝昼夜、春夏秋冬、なだらかな鬼ヶ城連山と響灘が育んだ気の流れのなかでいろんなシーンを演出して参ります。
訪れる皆さまが主役であり、観客です。
光と風と人が出逢い、新しい風景が生まれます。
「川棚らしく、新しく」を基本コンセプトに「小さな街づくり」を目指し、社員一同親しみのあるおもてなしで皆様をお待ち申し上げております。






川棚温泉のおすすめ温泉宿検索



posted by 瓦そばとは at 20:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 川棚温泉 おすすめの宿 | 更新情報をチェックする

2013年07月17日

瓦そばの作り方

瓦そばの作り方、調理方法です。
簡単です。

1.あらかじめ具材を用意する。錦糸卵と細切れの牛肉(甘辛い味を付けたもの)が一般的。
2.茹でた茶そばを炒める。基本的には瓦の上では炒めず、別途鉄板などで炒める。注:焼きそばのように炒めると麺が細切れになるため、炒めるというよりは焼き付ける感じで火を入れる。
3.熱した瓦の上に茶そばをのせ、具材を色よく盛りつけ、その上から薬味として刻み小ねぎ、のり、スライスしたレモン、もみじおろしをトッピングする。
4.茶そばと他の具を一緒に温かいめんつゆにつけて食べる。また、つゆには薄切りにしたレモンを入れ、好みに応じてもみじおろしを加える。

瓦で供される店では、瓦1枚の上に2~3人前が盛りつけられる。
家庭で調理する際は、ホットプレートで炒めた上に直接具を盛りつけるとよい。




posted by 瓦そばとは at 21:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 瓦そば 作り方 | 更新情報をチェックする

山口県の定番のお土産、瓦そば

瓦そば【山口県 お土産/秘密のケンミンSHOW/下関/通販/お取り寄せ/美祢/楽喜】

テレビでも話題の「瓦そば」。
箱には便利なレシピが付いています【山口県 お土産】

内容 4人前(めん100g×4、つゆ50g×4)
賞味期限 製造日より90日
発送方法 常温便
のし 不可
包装紙 不可
販売者 株式会社楽喜



ラベル:瓦そば 山口
posted by 瓦そばとは at 21:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 瓦そば 山口 | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。